Rotolo crudo, pomodorini pendolini ed erba cipollina

Preparazione: tagliare i pendolini a fettine e tritare l’erba cipollina; unirli in una ciotola e condirli con olio sale e pepe; prendere la base del rotolo e dopo aver scaldato un lato, mettervi sopra prima il crudo, poi il composto di pomodorini pendolini ed erba cipollina; arrotolare la base partendo da un lato fino a creare un rotolo; terminare la cottura scaldando tutta la superficie.

Servire caldo e mangiare con gusto! Buon appetito!