Carolina Casadei, figlia del re del liscio Raoul Casadei e Lele Delvecchio, ideatore del brand e della ricetta CasaDei Romagnoli

La nostra cucina Suona

La nostra cucina è basata sulla tradizione di Romagna. Abbiamo scelto le migliori ricette della nonna e le abbiamo alleggerite secondo la nostra filosofia: in cucina non facciamo soffritti, non usiamo aglio, cipolla, burro, panna per sfornare piatti leggeri e per non alterare il gusto dei nostri prodotti di qualità. Ci piace utilizzare gli alimenti di stagione, le verdure dell’orto e ci teniamo a valorizzare i prodotti del territorio di Romagna. In menù trovi solo vini dei nostri colli, birre artigianali prodotte qui e liquori locali.

“CasaDei Romagnoli”  i nostri locali

I nostri locali nascono per omaggiare la Romagna e i Romagnoli, in primis Raoul Casadei, che è della nostra famiglia, nonchè ambasciatore indiscusso della nostra terra. La buona cucina della tradizione è la cosa più importante, ma fondamentale è anche lo spirito di aggregrazione e amicizia che vogliamo trasmettere. Nei nostri locali non sei mai solo.. troverai sempre qualcuno con cui scambiare due chiacchere e bere un buon bicchiere di vino.

La musica è rigorosamente firmata Raoul Casadei, il papà di Carolina, perchè sosteniamo che l’abbraccio del Liscio e della gente di Romagna siano ingredienti fondamentali della cucina e della vacanza e spesso potrai assistere a serate di musica dal vivo di qualità. Nei locali CasaDei Romagnoli trovi immagini e ritratti di personaggi romagnoli famosi in tutto il mondo e bellissime idee regalo per portare a casa un souvenir DOC, prodotti acquistabili anche qui nella Bottega online.

Dal 2018, in due anni abbiamo aperto tre locali circondandoci di soci e staff giovanissimi coi quali coltivare la nostra filosofia.

Benvenuto in Romagna!

I nostri locali, aperti da Pasqua fino a quando la stagione lo permette, si trovano a:

La nostra ricetta Segreta

La piadina di CasaDei Romagnoli, in dialetto Pìda, è una piadina che suona di gusto perchè fra gli ingredienti non c’è solo l’acqua e la farina. Come ha scritto Raoul Casadei, il re dei Romagnoli, nella sua canzone “Nella piadina c’è la grinta di Pantani, l’allegria del liscio, il cuore dei bagnini e l’arte di Fellini”.

Per la piadina di nostra produzione usiamo farina di grano romagnolo Molino Benini a filiera locale, macinata lentamente e a freddo per preservare al massimo le qualità naturali che la rendono più digeribile.

L’impasto della nostra piadina massaggiato a suon di Liscio e Musica Solare, diffonde note positive con sentori di vacanza in Romagna.

Diventa un vero romagnolo per un giorno!

Esperienze, tour e vacanze personalizzate

Sei un grossista oppure vorresti avviare un'attività in franchising? Per maggiori informazioni chiama il 3357620864, oppure invia una email a casadeiromagnoli@gmail.com
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CasaDei Romagnoli Osteria San Mauro Mare

3 giorni 18 ore fa

Dicono di noi

Le nostre ricette sfiziose

Piadina crudo, squacquerone e rucola
Piadipizza pesto senza aglio e verdure
Rotolo crudo, pomodorini pendolini ed erba cipollina
Rotolo speck, funghi freschi e scamorza affumicata
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